Bánh mì thịt do đã được kẹp với thịt và nước sốt nên nếu để qua đêm thì nên bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Hôm sau ăn thì rã đông và có thể bỏ vào lò nướng để làm nóng. Không nên để ở nhiệt độ phòng sẽ làm cho bánh mị thiu do phần thịt và nước sốt thấm vào. Cách làm: + Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để thật ráo nước. Khứa 2- 3 đường trên đùi gà để khi ướp gia vị thấm vào thịt gà, khi chiên sẽ ngon và nhanh chín. Ướp gà với bột chiên giòn. Không cần nêm thêm gia vị. + Bước 2: Đun thật sôi chảo dầu, dầu đủ để ngập Cung cấp các sản phẩm nông sản giá rẻ chất lượng, hỗ trợ giải đáp thắc mắc về thực phẩm. Mua sung khô, hạt dổi, lá đắng Tây Bắc liên hệ ngay: 0379.720.449 Mục lục. 1 Thực đơn các món nhậu đơn giản uống kèm bia tại nhà. 1.1 Khô mực nướng - Mồi nhậu "quốc dân"; 1.2 Đậu phộng rang, lạc rang - Món nhậu ngon mang hương vị truyền thống; 1.3 Bánh đa nướng, bánh tráng nướng là các món ăn đơn giản dễ làm; 1.4 Cá hấp bia là lựa chọn nhậu bia tại nhà không thể Các một số loại thịt: Nhiệt độ: Thời gian (phút) Thịt thăn: 200-210: 90-140: Dăm bông: 200-210: 60-90: Thịt lát/ làm thịt fi lê: 201-230 THỊT HỘP HAM HIGHWAY (454G x2 HỘP) Thịt hộp Mỹ Highway Ham được làm từ thịt heo đùi và các gia vị khác tạo nên hương vị thơm ngon mềm mịn mang đến chất lượng hoàn hảo, qua quá trình sản xuất chất lượng cao đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng châu âu sẽ LNeByu. Thịt ngỗng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, dưỡng âm ích khí nên thường đường dùng chế biến những món ăn có thể chữa được một số bệnh. Ngoài ra giá trị dinh dưỡng của thịt ngỗng rất cao bao gồm vitamin, canxi, photpho, sắt, chất béo… Bên cạnh đó măng tre có tác dụng kiểm soát cholesterol, tốt cho tim, chống viêm, tăng cường miễn dịch và có thể chữa được một số bệnh do đó khi kết hợp với thịt ngỗng trong món ngỗng om măng đem đến món ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi người. Nguyên liệu Ngỗng 1/2 con Măng tre một búp, nếu nhỏ thì 2-3 búp Dầu ăn Hành khô, Hạt tiêu, gừng, ớt, mùi tàu, hành lá Nước mắm, Hạt nêm, Mỳ chính Sa tế Cách làm Bước 1 Sơ chế Thịt ngỗng làm sạch và xát lên một chén rượu trắng và gừng băm nhỏ cho hết mùi hôi đặc trưng của ngỗng rồi rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Măng tre chua luộc lên cho hết hăng rồi rửa sạch, để ráo, cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn. Bước 2 Chế biến Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, một chút hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Cho phần măng chua vào xào nêm thêm một ít nước mắm cho măng mềm và thấm gia vị. Thịt ngỗng ướp cùng 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ca phê hạt tiêu, 1 thìa gừng băm nhỏ, mỳ chính, hạt nêm trong khoảng 15 phút. Bắc nồi khác lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn và hành khô phi thơm, cho phần thịt ngỗng vào đảo nhanh tay rồi cho tiếp 2 thìa sa tế vào đảo đều, khi thấy vị đã săn lại thì đổ nước vào ninh nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau khi thịt đã thấm đều ta cho phần măng đã xào sơ vào, đun sôi lại thêm chừng 10 phút. Cuối cùng là cho mùi tàu, hành lá cắt khúc, ớt thái lát vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là đã hoàn thành món ăn. Ngỗng om măng lạ miệng và đầy dinh dưỡng này là thực đơn dành cho bữa ăn cuối tuần của nhà bạn để bù lại năng lượng làm việc và học tập cả một tuần. Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức nhé. Dù không phổ biến như thịt gà hay thịt vịt nhưng thịt ngỗng cũng là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nội dung chính 10+ món ngon từ thịt ngỗng 1. Thịt ngỗng xào sả ớt 2. Thịt ngỗng hấp 3. Thịt ngỗng giả cầy 4. Thịt ngỗng xào lăn 5. Thịt lườn ngỗng hun khói 6. Thịt lườn ngỗng áp chảo 7. Thịt ngỗng nướng 8. Thịt ngỗng bóp thính 9. Thịt ngỗng sốt cam 10. Thịt ngỗng trộn rau mầm 11. Thịt ngỗng tái chanh 12. Thịt ngỗng nấu măng 13. Salad lườn ngỗng hun khói Cách chọn thịt ngỗng ngon, không bị mỡ Thịt ngỗng thường có màu sậm hơn thịt gà, thịt vịt và hương vị thuộc hàng "tuyệt phẩm", dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong Đông y, thịt ngỗng còn được coi như một loại thuốc hỗ trợ các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, suy nhược cơ thể hoặc mất ngủ. Còn xét về giá trị dinh dưỡng, thịt ngỗng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp chất béo tốt cho tim mạch, cơ thể. Trong bài viết sau, 2 Đẹp sẽ giới thiệu đến bạn đọc 13 cách chế biến thịt ngỗng đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ ngon miệng, giúp trả lời câu hỏi "Thịt ngỗng nấu món gì ngon". Bạn hãy tham khảo và trổ tài nấu món ăn ngon cho gia đình nhé! 10+ món ngon từ thịt ngỗng 1. Thịt ngỗng xào sả ớt Thịt ngỗng xào sả ớt là món ăn quen thuộc, thường xuyên góp mặt trong các buổi tiệc hoặc tụ họp. Ăn cùng với cơm trắng và chan thêm 1 ít nước tương để ăn cùng nữa thì siêu ngon. 2. Thịt ngỗng hấp Để có thể cảm nhận được vị thơm béo thì bạn nên chế biến món thịt ngỗng hấp. Thịt ngỗng càng nấu lại càng mềm, bên trong vẫn còn ứ nước, không quá khô, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được ngay hương vị đậm đà, thơm ngon vô cùng. 3. Thịt ngỗng giả cầy Nếu như thịt heo giả cầy, thịt ngan giả cầy... đã quá quen thuộc thì bạn có thể đổi gió bằng món thịt ngỗng giả cầy cũng ngon chẳng kém. Khi ăn sẽ cảm nhận được vì cay của riềng sả, vị mềm của thịt ngỗng... ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc bún tươi đều rất ngon. 4. Thịt ngỗng xào lăn Ngỗng xào lăn là món ăn cực kỳ bắt cơm, đảm bảo bất kỳ ai cũng phải khen ngợi. Cách làm món ăn này không quá khó nên bạn hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn để làm phong phú bữa cơm cuối tuần. 5. Thịt lườn ngỗng hun khói Lườn ngỗng hun khói là một món ăn đặc trưng của phương Tây. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, món ăn này cũng chiếm được cảm tình của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, lớp da bóng đẹp mắt, thịt ngỗng mềm béo. 6. Thịt lườn ngỗng áp chảo Lườn ngỗng áp chảo đạt chuẩn thì lớp thịt phía trong phải có màu đỏ hồng đẹp mắt, mềm thơm. 7. Thịt ngỗng nướng Ngỗng nướng nguyên con là món ăn phổ biến trong dịp Giáng Sinh tại các nước phương Tây. Món ăn có vẻ ngoài bắt mắt, lớp vỏ vàng giòn, thơm lừng. Thịt ngỗng mềm béo, chấm cùng nước tương sẽ giúp cân bằng được vị ngấy của món ăn. 8. Thịt ngỗng bóp thính Món ngỗng bóp thính với hương vị ngọt mềm của thịt ngỗng thêm một chút thơm lừng của thính gạo. Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt. 9. Thịt ngỗng sốt cam Thịt ngỗng sốt cam là món ăn ngon, lạ miệng, hòa quyện giữa thịt mềm béo và sốt cam chua ngọt. 10. Thịt ngỗng trộn rau mầm Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ngỗng và rau mầm tạo nên một món ngon trọn vị ngọt thanh. Ngoài ra ăn rau mầm rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp thêm vitamin A, vitamin C tốt cho não bộ và tim mạch, đặc biệt thường xuyên ăn rau mầm cũng sẽ giúp làn da có sự đàn hồi, chống oxi hóa. 11. Thịt ngỗng tái chanh Ngỗng tái chanh có sự hoà quyện của vị ngọt đậm đà của thịt ngỗng với vị chua nhẹ của chanh và các gia vị như sả, lá chanh, vừng ...làm cho món ăn thanh mát. 12. Thịt ngỗng nấu măng Cách làm thịt ngỗng nấu măng cũng tương tự như thịt vịt, thịt ngan nấu măng. Để ngon hơn bạn có thể ăn cùng với chút ít rau sống, bún trắng và bánh mì cũng rất ngon và bắt vị. 13. Salad lườn ngỗng hun khói Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, ăn low card hoặc eat clean thì đây chắc chắn là món ăn không nên bỏ qua. Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn thịt lườn ngỗng cùng các loại rau củ như xà lách, rau mầm, cà chua bi, bơ... vừa ngon vừa không ngán. Cách chọn thịt ngỗng ngon, không bị mỡ - Đối với món hấp, bạn nên lựa chọn các con ngỗng khoảng 3,5 tháng bởi thịt mềm, thơm và ngọt. Còn nếu chế biến các món nướng, hầm, xào... thì bạn chọn mua ngỗng khoảng 4 tháng trở lên. - Dùng ngón tay ấn vào phần lườn ngỗng để kiểm tra xem thịt có săn chắc hay không. Nếu thấy mềm thì không nên mua bởi con ngỗng đó nhiều mỡ và quá béo. - Nên mua những con ngỗng có thân mình nở nang, cổ ngỗng dài để có thể làm món dồi cổ ngỗng. Trên đây là 13 cách chế biến thịt ngỗng, giúp bạn giải đáp thắc mắc thịt ngỗng nấu món gì ngon cũng như làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Chúc các bạn ngon miệng! Công thức làm thịt Ngỗng 9 Món, Cùng tham khảo những hướng dẫn làm thịt ngỗng đủ món nhé. Thịt ngỗng là món không chỉ ngon và giàu chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng chế biến ra nhiều bài thuốc bổ dưỡng cho cơ thể người. Từ thịt ngỗng chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau như ngỗng hấp, ngỗng xào lăn, ngỗng quay.. “Cách làm ngỗng 9 món” Các công thức chế biến món thịt ngỗng 1. Công thức chế biến món dồi ngỗng Nguyên liệu – Phần vỏ là Cổ ngỗng lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu. – Phần nhân thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn, lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm nhỏ. Cách thực hiện – Sau khi đã trộn đều nhân cùng với gia vị gồm bột canh, mỳ chính, hạt tiêu thì đem nhồi vào phần da cổ ngỗng vừa lột,Cần nhồi đều tay và nhồi chặt để món dồi thành phẩm được ngon mắt. Nhồi xong lấy dây buộc chặt hai đầu rồi đem đi luộc chín. – Khi dồi chín chỉ cần thái thành từng miếng vừa phải, xếp lên đĩa và thưởng thức trong lúc còn nóng ấm. “Món dồi cổ ngỗng” Ưu điểm – Món dồi cổ ngỗng có ưu điểm so với dồi lòng lợn, dồi lòng chó ở chỗ nó khó bị bục khi luộc hơn, tuy nhiên để đảm bảo an toàn, đề phòng khúc dồi bị vỡ thì thỉnh thoảng trong lúc luộc nên mở vung nồi ra và lấy tăm hoặc que nhọn châm vào khúc dồi cho giảm bớt áp lực ở phía trong. – Món dồi cổ ngỗng thơm béo, đậm đà, hương vị cực kỳ đặc biệt đảm bảo sẽ khiến cả gia đình cùng phải xuýt xoa khen ngợi. 2. Cách chế biến món ngỗng nướng Nguyên liệu 1 ngỗng 5kg 4 trái táo 200 gr mận khô 100 gr nho khô 1 củ hành tây Muối, tiêu. “món ngỗng nướng” Cách làm – Ngỗng rửa sạch. Xát muối, tiêu quanh mình. – Cổ, cánh các tình yêu cho vào nồi ninh lấy nước nấu canh. – Thái nhỏ tim, gan, mề để vào một cái bát riêng – 3 trái táo và hành thái quân cờ. – Sau đó trộn táo, mận khô, nho khô vào cái bát lòng mề bên trên. – Rắc tiêu, muối rồi nhồi vào bụng ngỗng, lấy kim chỉ hoặc tăm xiên kín lại. – Vặn lò ở nhiệt độ 200 độ, đặt ngỗng lên cái khay thưa, đặt bụng ngỗng úp xuống dưới, để vào nấc thứ hai tính từ dưới lên. Đặt cái khay khít ở nấc dưới cùng để hứng mỡ. – Để lò ở nhiệt độ 200° trong vòng một tiếng đồng hồ để nướng cho vàng, sau đó vặn lò xuống 100°. – Gạn mỡ ở khay dưới ra, giữ lại cái nước màu đen đen để làm sốt, sau đó đổ ít nước vào cái khay đó và tiếp tục để dưới con ngỗng. – Cứ để lò ở 100°C trong vòng 8 tiếng đồng hồ thì ngỗng sẽ mềm như bơ. Hoặc nếu ăn vào buổi trưa thì các bạn có thể làm vào buổi tối hôm trước, để lò chạy qua đêm, sáng hôm sau đã có sản phẩm ngon lành. – Khi ăn thì lấy những thứ đã nhồi bên trong ra để ăn cùng, ngon cực. Các bạn có thể cắt miếng to hoặc thái lát. – Có thể ăn chung với khoai tây, bắp cải đỏ. 3. Cách chế biến món ngỗng tay cầm Nguyên liệu Thịt ức ngỗng,huyết ngỗng nếu không có có thể thay bằng đậu hũ 1 tsp dầu ăn, ½ TBsp gừng bầm nhỏ, ½ cây tỏi tây leeks, 1 trái ớt Gia vị 1 TBsp xì dầu ½ Tsp nếu dùng ngỗng quay + 1 tsp dầu mè + 1 tsp rượu + 1 cup nước lọc Cách làm – Ngỗng tươi thì luộc chín với tí muối và vài lát gừng rồi chặt miếng – Huyết ngỗng hoặc đậu hũ cắt miếng vuông – Tỏi tây cắt khúc – Cho dầu ăn vào 1 cái thố fire-pot cho gừng xào sơ rồi cho các gia vị còn lại vào – khi nước sôi thì cho ngỗng vào – Nấu lửa vừa khoảng 3 phút thì dọn ăn 4. Cách chế biến món thịt ngỗng sốt mơ Thành phần nguyên liệu – 700 gr thịt lườn ngỗng , 300 gr mơ hộp , 1 củ cà rốt củ to – 2 cây cải chíp , 2 muỗng canh giấm đen , 2 muỗng cà phê mật ong – 2 muỗng canh nước tương , 2 muỗng canh kem tươi , 50 gr bơ – lá thơm tổng hợp , hạt nêm “Cách chế biến món ngỗng sốt bơ” Hướng dẫn – Thịt ngỗng rửa sạch, ướp với hạt nêm, nước tương, giấm đen, mật ong, lá thơm khoảng 30 phút có thể để qua đêm thì sẽ ngon hơn. Cà rốt gọt vỏ, xăt con chì, luộc chín. Rau cải chíp tách lá, rửa sạch, trụng chín, vớt ra tô nước sôi để nguội. Lấy một nửa số mơ hộp, bỏ hạt, bổ cau. – Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt ngỗng vào chiên xém mặt giữ nguyên nước ở thịt tiết ra. Cho thịt ngỗng chiên vào khay, bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút, để nguội, xắt miếng to bản. Bày thịt ngỗng ra đĩa cùng với cà rốt, cải chíp và mơ. – Một nửa số mơ còn lại, bỏ hạt, xay nhỏ. Cho mơ xay vào chảo, nêm hạt nêm, kem tươi, bơ, nước thịt ngỗng, đun sôi rồi rưới lên đĩa thịt ngỗng. 5. Cách chế biến món gan ngỗng áp chảo Gan ngỗng là một món ăn mà bản thân hương vị tự nhiên của nó làm cho món ăn trở nên độc đáo, gia vị chỉ góp một phần. Gan được cắt với độ dày non một phân, ướp với chút muối sau đó áp chảo. Khi áp chảo lửa phải canh thật chính xác, quá lửa gan sẽ cháy và không còn độ béo vì mỡ trong gan sẽ mất, thiếu lửa thì gan không chín tới. Miếng gan phải được trở đều sao cho hai mặt vừa vàng sậm, lớp gan bên ngoài áp trực tiếp vào chảo sẽ hơi giòn, nhưng bên trong vẫn mềm mại. các đầu bếp Âu dùng với xốt dâu, còn Việt Nam thì Xốt được làm bằng giấm balsamic, một lít giấm phải tốn nhiều công để cô đặc lại còn một phần mười, sau đó tiếp tục nấu với rau húng quế, húng lủi. Nhờ vậy mà xốt giấm đen có hương vị và sắc màu đậm đà phương Đông. Các thứ trái cây nhiệt đới như xoài, thanh long, thơm được dùng kèm nhằm tăng khẩu vị cho món ăn. “món ngan ngỗng áp chảo” Thưởng thức Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ớn, ngậy. Chút xốt giấm đen phết trên miếng gan mang vị chua có mùi thơm the ẩn giấu của húng quế, húng lủi, thêm miếng xoài vàng ươm chua ngọt đẩy cái ngon lên đến tận cùng. Món gan ngỗng áp chảo thường dùng kèm với bánh mì cắt lát. Ngon nhất là loại bánh mì đặc ruột, nướng qua để lớp mặt se lại, bánh có độ giòn nhẹ nhưng không cứng, phần ruột vẫn xốp uống đi kèm với gan ngỗng nên là một loại rượu champagne hoặc vang trắng nhẹ. 6. Cách chế biến món gan ngỗng sốt bơ trứng Nguyên liệu – 200g gan ngỗng – 50g thịt ba rọi xông khói – 3 lòng đỏ trứng gà – 2 thìa súp giấm – 2 thìa súp bơ lạt – 2 lát bánh mì sandwich nướng – 2 thìa cà phê muối tiêu – Lá ngải giấm trang trí “cách làm gan ngỗng sốt bơ trứng” Cách chế biến – Gan ngỗng làm sạch, để ráo – Đun nóng 1 thìa súp bơ, cho gan ngỗng vào chiên vàng 2 mặt, trong lúc chiên rắc muối tiêu lên miếng gan cho thấm đều. Cho ra đĩa có lót sanwich nướng phía dưới cắt vừa vặn với miếng gan ngỗng. – Tiếp tục áp chảo thịt xông khói, cho ra đĩa cùng với gan ngỗng. – Làm xốt Đánh đều lòng đỏ trứng với 1 thìa súp bơ, giấm, 1 thìa cà phê muối tiêu đến khi hỗn hợp bong mịn. Rưới phần xốt này lên gan ngỗng, trang trí với lá ngải giấm 7. Cách làm món Pate gan ngỗng sốt áp chảo Nguyên liệu – Gan ngỗng Pháp 2 miếng – Bột mì 10g – Bơ lạt 5g – Xoài chín 80g – Sốt tiêu đen 1 muỗng café – Bơ nấm 10g – Cải mầm 5g – Dầu giấm 10ml – Dấm Ý cô đặc 10ml – Muối, muối biển tinh luyện, tiêu “Pate ngan ngỗng” Cách làm – Ướp gan ngỗng với muối tiêu và phủ bằng một lớp bột mì mỏng. – Cho gan ngỗng đã nướng chiên trong chảo dầu nóng với lửa vừa phải và chiên mỗi mặt khoảng 2 phút đến khi gan có màu vàng là được, vớt ra để ráo dầu gan chỉ chiên chín vừa và cẩn thận đừng để cháy vì khi bị cháy gan sẽ không còn độ béo và món sẽ mất ngon. – Cho bơ tan chảy trong chảo nóng và rưới đều lên gan ngỗng chiên, sau đó rắc ít muối biển lên trên, bày ra đĩa, trang trí cùng các nguyên liệu khác và xoài chín. Thưởng thức Món dùng nóng và trước khi dùng trộn đều cải mầm với dầu giấm và dấm Ý cô đặc để tăng độ hấp dẫn 8. Món ngỗng quay Nguyên liệu – 1 con ngỗng độ 5 kg 500 – 100 gr nấm champignon de paris hoặc nấm mèo hay nấm hương – 2 cũ hành – 10 cl cognac – 50 cl nước dùng gà hay boullion gà maggi cube – 300 g thịt heo xay – 100 g hạt trái dẻ – 2 tép tỏi – muối , tiêu, lá thơm “cách làm ngỗng quay” Cách làm – Đốt lò nóng số 5, 6 180 độ – Gà đem rữa sạch , lau khô – Nấm rửa sạch, bầm nhuyển – Hạt dẻ mua trong hộp bẻ ra nhưng đừng nhỏ lắm -Cũ hành bằm nhuyển – Tỏi cũng bằm nhuyển – Tất cả, thịt heo, củ hành, tỏi, nấm, trộn chung cho đềusau đó là hạt dẻ và 10 cl rượu Cognac hoặc Armagnac cũng được, trộn đều, – Tất cả nhân đã trộn đều, nhét vào bụng con ngỗng , lấy kim may lại cho nhân đừng có rớt ra hoặc lấy tăm ghim lại cũng được – Lấy một cái mâm lớn, hơi sâu một chút, để con ngỗng vào , tưới lên mình ngỗng 50 cl nước dùng gà hoặc lấy 2 cục cube maggi gà, bo3 vào 50 cl nước sôi cho tan ra – Để vào vài lá thơm và thym – Cứ 20 phút thì múc nước dùng , tưới lên mình ngỗng – Khi thấy ngỗng bắt đầu vàng, thì phải tưới nước dùng gà lên thường cũng khoảng 2 giờ, 2 giờ rưởi – Khi ngỗng vàng, lấy ra, đặt trong một cái dĩa lớn , để hột trái dẻ xung quanh – Món này ăn với khoai tây chiên, hoặc khoai tây tán nhuyển purée pommes de terre Chúc các bạn ngon miệng. 9. Cách hãm tiết canh ngỗng, đánh tiết canh ngỗng đông róc bát Mổ ngỗng mà thiếu món tiết canh ngỗng thì quả là có lỗi với ẩm thực. Tại sao bạn không tự mình trổ tài đánh tiết canh ngỗng chiêu đãi cả gia đình nhỉ? Có rất nhiều cách đánh tiết canh ngỗng nhưng làm sao để đánh được bát tiết canh ngỗng thật đông, lại có màu tươi, không bị thâm lại thì không phải ai cũng làm được nhé! Làm theo hướng dẫn cách làm tiết canh ngỗng dưới đây đảm bảo bạn sẽ có được món tiết canh ngon hết sẩy cả về hình thức và chất lượng nhé. Khi đánh tiết canh, công đoạn hãm tiết canh ngỗng là quan trọng nhất, nó quyết định sự thành công của món này. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé! Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị sẵn trước khi đánh tiết canh ngỗng gồm có 1 con ngỗng, nếu thích bát tiết canh có nhiều nhân thì chuẩn bị thêm 1 -2 cỗ lòng ngỗng mua sẵn ngoài chợ. Oresol hoặc chanh tươi, hoặc nước mắm, hoặc bẹ chuối tây, hoặc muối y tế. Lưng tô nước đun sôi để nguội có hoà thêm mì chính và nước mắm, nêm sao cho vừa không quá mặn hay quá nhạt. Lạc rang giã nhỏ vừa Rau húng quế húng chó Mùi tàu, loại này nên chuẩn bị nhiều một chút, vừa cho vào tiết canh khi đánh vừa để ăn kèm rất ngon 5 củ hành nướng 3 lá chanh Ớt tươi Bước 1 Cách hãm tiết canh ngỗng Trước khi cắt tiết ngỗng, bạn hãy chuẩn bị nước để hãm tiết canh, lựa chọn một trong các cách hãm tiết canh ngỗng dưới đây nhé! Cách hãm tiết canh ngỗng bằng nước mắm Đánh tiết canh ngỗng bằng nước mắmlà cách đơn giản nhất, tiết canh ngon nhất, màu đẹp nhất nhưng lại có độ khó cao nhất, số người hãm không đông cũng không ít. Nhưng làm theo mẹo nhỏ này của mình, đảm bảo đông 100% nhé! Tỉ lệ pha là 1 thìa nước mắm, 1,5 -2 thìa nước đun sôi để nguội. Bạn có thể dùng thìa to để đong. Lượng hỗn hợp nước đun sôi để nguội và nước mắm nhiều hay ít phụ thuộc vào lượng tiết ngỗng bạn cắt được nhé. Cách đánh tiết canh ngỗng ngon bằng Oresol Dùng Oresol đánh tiết canh ngỗng là cách làm đơn giản cho tỉ lệ thành công cao nhất, tuy nhiên nhược điểm của cách này là màu sắc của tiết canh không được tươi. Tỉ lệ pha Cho ½ – 1 gói Oresol 4,2g hòa với 2 thìa nước/ 1 con ngỗng Cách làm tiết canh ngỗng bằng chanh tươi Cách hãm tiết canh bằng chanh này rất dễ, nhanh, không phải mất công pha trộn gì nhưng màu tiết sẽ bị thâm lại nhìn không đẹp mắt. Cách làm Vắt nửa quả chanhvào bát, bỏ hạt, láng toàn bộ phần nước chanh đó quanh bát vài lượt, chỗ nước còn lại đổ nhanh bỏ đi, chỉ để lại một ít đọng lại đáy bát. Cách hãm tiết canh ngỗng bằng bẹ tàu lá chuối tây Cách này đơn giản, rất thân quen với các vùng quê bắc bộ. Cách làm Cắt bẹ tàu lá chuối tây, vắt lấy vài giọt nước cốt cho vào bát. Cách đánh tiết canh ngỗng bằng muối y tế Cách này được coi là an toàn nhất trong thời kỳ nhiều bệnh dịch ngày nay. Cách làm lấy một chút muối y tế khoảng 1 đốt ngón tay, pha đều với 2 thìa nước đun sôi để nguội. Bước 2 Cách cắt tiết ngỗng Các bạn có thể cắt tiết ngỗng ở cổ, cánh hoặc gáy. Vặt bớt phần lông ngỗng đi, nhìn kỹ xem chỗ mạch máu có màu hơi xanh xanh, cắt đúng mạch sẽ được nhiều tiết hơn. Cắt tiết ngỗng ở cánh tiết tươi và nhiều hơn cả. Hứng bát dung dịch nước mắm hoặc oresol, hoặc nước chanh, hoặc nước muối y tế, hoặc nước cốt bẹ chuối tây đã chuẩn bị ở trên dưới con ngỗng rồi cắt tiết cho chảy vào. Tiết cắt xong ngoáy đều rồi để im một chỗ, không động vào. Bước 3 Chuẩn bị nhân và đánh tiết canh ngỗng Cho ngỗng, lòng ngỗng đã làm sạch vào nồi và luộc chín. Có thể tham khảo thêm cách luộc ngỗng ngon Sau khi đã luộc chín ngỗng, lấy phần cổ và lòng mề trừ gan băm nhỏ làm nhân. Lưu ý Cổ ngỗng cần phải dần 1-2 lần rồi mới băm nhỏ để sương mềm và ngon hơn. Hành nướng chín, chút rau húng, mùi tàu, lá chanh, ớt thái nhỏ. Nếu ai không ăn được cay thì không thái ớt vào. Trộn đều tất cả các phần trên và chia vào từng bát 4 bát/con ngỗng hoặc cho vào một đĩa to. Dùng thìa nhỏ hoặc xi lanh hay giấy thấm, thấm hoặc hớt sạch phần nước mặn, nước thừa đọng bên trên tiết. Dùng nước đun sôi để nguội đã chuẩn bị từ trước pha với tiết theo tỷ lệ 1 tiết 2 nước, dùng đũa quấy đều lên, sau đó đổ vào các bát nhân đã chuẩn bị ở trên. Sau đó, đem để vào một chỗ cố định cho đông hẳn rồi rắc lạc, gan thái lát cho lên trên. Với cách đánh tiết canh ngỗng trên, tỉ lệ thành công rất cao. Tiết canh sau khi hoàn thành phải đông sánh, màu sắc tươi tự nhiên, nhân giòn mềm, không bị lụn vụn xương, vị vừa phải không quá mặn hay quá nhạt. Khi ăn vắt thêm chút chanh và mấy tàu lá mùi tàu sẽ ngon hơn. Nếu món tiết canh của bạn không đông, có thể do 2 nguyên nhân sau nước pha quá mặn hoặc quá nhạt. Tuy nhiên bạn đừng lo, vẫn có cách chữa tiết canh không đông nhé Nếu bị quá mặn Hòa thêm mì chính vào một chút nước đun sôi để nguội, đổ vào bát tiết canh rồi ngoáy đều lại lên 1 lần nữa rồi để yên. Nếu bị quá nhạt Hòa chút nước mắm cùng nước đun sôi để nguội đổ vào bát tiết canh, ngoáy đều rồi để yên. Quý khách có nhu cầu mua ngỗng thương phẩm Sạch vui lòng liên hệ Hotline 0915 900 366 Với các công thức chế biến ngỗng ngon, làm thịt ngỗng 9 món Trang trại VAC đã hướng dẫn ở trên, hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn trong thực đơn món tiết canh ngỗng. ngỗng • sả • hành tây • tỏi • ớt chuông • ớt • Dầu ăn • Dầu hào • 45 phút - 1 tiếng 4 người Giang T. Lườn ngỗng xông khói sốt tiêu đen lườn ngỗng xông khói • bắp, đậu và cà rốt để trang trí • lát cam • đường kiêng hoặc 2 muỗng cf đường • nước tương • dầu hào • Tiêu đen 20-30 phút 2 người Vương Châu Giai Kỳ Smoked goose bao bánh bao công thức Diễm Nauy • sữa tươi • men nở • đường TRẮNG • muối • bột mì số 8 • dầu ăn • Lườn ngỗng hun khói mình mua sẵn • 2 phần ăn Hoàng Nga Mì lườn ngỗng mì tươi • cải thìa • Lườn ngỗng hun khói • Nước tương, tương ớt, tương đen ăn phở, dầu olive dầu ăn, mật ong, đường thốt nốt 2 phần ăn Hoàng Nga - Gan Ngỗng Áp Chảo gan ngỗng • táo đỏ • cam vàng • cherry • rau mầm • bánh mì đặc ruột • hương thảo Rosemarry • Muối • 45p 6 người Sơn Perth Mì tôm ức ngỗng nga ngải cứu mì tôm • nước • Rau ngải cứu • ức ngỗng nga xông khói • Nước tương Xì dầu • Bột canh Muối xúp 15 phút 1 người Linh Phạm Gan ngỗng áp chảo của ba gan ngỗng đã thái lát 20 miếng • Mật ong • Hành tỏi bằm • Hương thảo • Xì dầu 4 phút/miếng 20 miếng minh! Pate gan ngỗng gan ngỗng • thịt ba chỉ • bánh mì sandwich • sữa tươi không đường • tỏi băm • hành tím • muối • đường • 1h 4 người Nami Namiko Xôi lườn ngỗng Nếp • Đậu xanh • Măng tây • Lườn ngỗng xông khói • Gia vị 2 người Annie Cat Lườn và gan ngỗng sốt tiêu đen lườn ngỗng hun khóimình dùng loại của Nga • Pate gan ngỗng tuỳ theo ý muốn • Mật ong • Hạt nêm • Nước tương • Dầu hào • Tiêu đen • Đường cát • Long Cao Hiển Thị Sàng Lọc Mặc dù không phổ biến như thịt bò thịt lợn hay thịt gà nhưng thịt ngỗng cũng là 1 loại thịt được nhiều người yêu thích. Từ thịt ngỗng có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon. Và bí quyết của chúng nằm ở đâu? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách chế biến thịt ngỗng vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!1. Cách làm món thịt ngỗng xào Nguyên liệu bao Chi tiết các bước làm món ngỗng xào lăn2. Cách làm ngỗng xào sả ớt ngon chuẩn Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước làm ngỗng xào sả ớtBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Thực hiện xào3. Cách làm thịt ngỗng giả cầy ngon đậm Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước làm ngỗng giả cầyBước 1 Sơ chế thịt ngỗngBước 2 Tiến hành làm4. Cách làm món thịt ngỗng hấp gừng Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước làm ngỗng hấp gừng sảBước 1 Sơ chế thịt ngỗngBước 2 Sơ chế phần nguyên liệu làm dồi ngỗngBước 3 Hoàn thành5. Cách làm lườn ngỗng sốt Nguyên liệu chuẩn Các bước thực hiện6. Cách làm món ngỗng Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước làm ngỗng nướng7. Kết bàiCó thể bạn quan tâm1. Cách làm món thịt ngỗng xào Nguyên liệu bao gồm Lườn ngỗng 1kg. Bạn nên chọn lườn vì đây là phần nhiều nạc nhất. Cà rốt 1 củ khoảng 300g 1 túi nấm kim châm 1 củ hành tây Rau thơm gồm rau húng hay các loại rau bạn thích. Ớt ngọt các màu 1 nhúm vừng rang vài cọng hành lá Gia vị nấu ăn dầu ăn, hạt nêm, muốiThịt ngỗng xào Chi tiết các bước làm món ngỗng xào lăn– Thịt ngỗng đem rửa với nước muối cho sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Để cho thật ráo nước mới đem đi ướp.– Thịt ngỗng ướp cùng chút tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, muối mỗi loại 1 thìa rồi trộn đều. Để trong vòng 30p cho thịt ngấm hoàn toàn.– Đun nóng 2 thìa dầu ăn trên bếp rồi cho tỏi băm vào phi thật thơm lên. TRút toàn bộ thịt ngỗng đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi xào hạ nhỏ lửa và xào đến khi thịt săn lại.– Nấm kim châm và hành tây cho vào chảo khác xào. Đảo nhanh tay để nấm và hành không ra nhiều nước. Sau đó cho thịt ngỗng đã xào cùng với cà rốt và ớt ngọt vào đảo cùng. Đảo đến đến khi rau củ hơi tái thì cho thêm sả và hành lá vào. Nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng ăn đảo đều rồi tắt bếp.– Rắc một chút mè rang lên thịt ngỗng đã xào xong. Khi ăn bạn ăn cùng húng và chút rau thơm để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn nhé!2. Cách làm ngỗng xào sả ớt ngon chuẩn Nguyên liệu chuẩn bị Lườn ngỗng nửa cân Ớt cay 3 quả Vài củ hành khô Sả tươi 4 nhánh Gia vị nấu ăn thông thường Hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm, dầu xào sả Chi tiết các bước làm ngỗng xào sả ớtBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Thịt ngỗng bạn nên chọn những con vừa tới. Không non quá cũng không già quá.– Lọc riêng thịt ngỗng rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Phần xương bạn có thể nấu măng cũng ngon lắm đấy!– Nếu có thời gian thì bạn mang thịt ngỗng đi thui rơm qua. Da ngỗng sẽ giòn mà thịt thơm hơn khi nấu ăn.– Mang thịt ngỗng đi ướp cùng chút gia vị theo công thức sau. Hạt nêm, dầu hào, mì chính, tiêu xay, hành băm với tỉ lệ 1½111. Dùng bao tay nilon trộn thật đều các nguyên liệu để thịt ngấm đều.– Thịt ướp khoảng 60p là sẽ ngấm rồi mang đi chế biến.– Trong khi đó để tiết kiệm thời gian thì bạn sơ chế các nguyên liệu khác. Sả sau khi bóc bẹ già thì rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ớt cay rửa sạch bỏ cuống thái sợi vừa ăn. Hành tím bóc vỏ rồi băm 2 Thực hiện xào– Đun nóng 2 thìa dầu ăn trên bếp rồi cho hành băm vào phi thật thơm lên. Trút thịt ngỗng vào xào săn lại rồi bỏ riêng ra đĩa.– Tận dụng lại chảo đó rồi cho 2 thìa dầu ăn khác vào rồi cho sả và ớt ngọt vào đảo đều tay. Khi rau củ đã tái thì cho thịt ngỗng vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều. Khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp. Hoàn thành món thịt ngỗng xào sả ớt thơm ngon Cách làm thịt ngỗng giả cầy ngon đậm Nguyên liệu chuẩn bị Nửa con ngỗng chừng 1kg. Thịt ngỗng bạn có thể điều chỉnh theo lượng người ăn. 1 chút mắm tôm ngon Riềng già đã xay nhuyễn Mẻ ngấu 1 bát con. Tốt nhất là bạn tự làm được. Còn không ra chợ mua cũng được. Gia vị nấu ăn thông thườngCách chọn thịt ngỗngĐiều quan trọng nhất trong nấu ăn là phải chọn được nguyên liệu tươi ngon, sạch. Thịt ngỗng ở đây bạn nên chọn những con ngỗng già tới thôi. Lúc này thịt của chúng đủ độ dai ngọt mà ít mỡ. Thịt ngỗng khi xào thì cũng có màu đẹp Chi tiết các bước làm ngỗng giả cầyBước 1 Sơ chế thịt ngỗngThịt ngỗng sau khi mua về thì rửa qua với nước lạnh rồi dùng muối hạt chà xát toàn thân thịt. Sau đó đem rửa lại với nước cho sạch. Mục đích là để thịt hết mùi đó đem thịt ngỗng đi thui sơ qua với rơm cho thịt thơm và lớp da giòn hơn. Hoặc bạn có thể lót giấy bạc rồi cho ngỗng vào lò nướng cũng khi nướng xong thì đem chặt riêng phần cổ cánh đầu. Phần thân bạn chặt thành miếng vừa đó đem phần thịt vừa chặt được đi ướp gia vị cho ngon. Bạn cho như sau, riềng giã nhuyễn, mắm tôm mỗi loại 2 thìa. Sau đó cho thêm nước mắm, bột canh mỗi loại 1 thìa. Cuối cùng trộn với nửa thìa tiêu và trộn đều. Để nguyên cho thịt ngấm trong vòng làm thịt ngỗng giả cầyBước 2 Tiến hành làmKhi ướp được 10p thì bạn cho thịt vào chảo xào sơ qua 1 lượt rồi ướp thêm 10p nữa. Khi đảo lần đầu thì bạn cho mẻ vào đảo 20p thì cho thịt ngỗng vào chảo đảo cho đến khi ngỗng ra hết nước. Đậy vung lại và cứ đun đến khi thịt ngỗng cạn nước là được. Xào đều tay đến khi thịt săn lại thì nêm thêm gia vị cho vừa miệng 1 lượng nước vừa đủ ngập qua thịt vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi nước cạn 1 nửa rồi thì nước cũng đặc hơn. Bạn thử chọn vào thịt xem đã mềm chưa. Rồi tắt bếp. Lúc này trên mặt chảo có 1 lớp mỡ vàng ươm trông rất ngon này ăn cùng với cơm trắng hay bún rối đều ngon hết nấc. Thậm chí phần nước ăn cùng bánh mì cũng ngon chẳng kém. Giờ bạn hãy cùng cả nhà thưởng thức nóng món ăn này nào!4. Cách làm món thịt ngỗng hấp gừng Nguyên liệu chuẩn bị Nguyên liệu cho món thịt ngỗng hấp– Tùy vào lượng người ăn mà bạn chuẩn bị cả con ngỗng hay nửa con.– 1 ít gừng tươi sả, vài nhánh sả, chút quế , ớt cay vài quả, vài quả thảo quả, vài cánh hoa hồi.– Gia vị ướp thịt dầu hào, xì dầu và các loại gia vị nấu ăn thông thường Nguyên liệu cho món dồi ngỗng– 1 chiếc cổ ngỗng vừa phải– Tiết ngỗng tươi 1 bát– Thịt nạc băm nửa cân– 1 bát đỗ xanh đã rang thơm vàng– Vài quả ớt cay, vài cọng hành lá và chút tiêu Chi tiết các bước làm ngỗng hấp gừng sảBước 1 Sơ chế thịt ngỗngSau khi làm thịt ngỗng thật sạch thì bạn chặt thành những miếng nhỏ vừa cho thịt vào 1 tô sạch và thêm dầu hào cùng xì dầu vào ướp. Như vậy khi chế biến thịt sẽ đậm đà cạo vỏ thì đem đi băm nhuyễn. Sả bóc bẹ già và gốc rồi đập dập và thái lát thật mỏng. Ớt cũng bỏ hạt và cuống rồi thái mỏng. Cho sả, gừng ớt vào bát thịt ngỗng rồi trộn đều. Tiếp tục thêm thảo quả, quế, hồi vào đảo 1 lượt nữa rồi để yên 20p cho 2 Sơ chế phần nguyên liệu làm dồi ngỗngĐể tiết kiệm thời gian thì bạn tranh thủ lúc ướp thịt làm phần nhân nhồi. Cổ ngỗng bạn làm sạch lại lông 1 lần nữa rồi dùng muối hạt xát quanh cổ. Rửa lại với nước cho thật khi rửa sạch thì bạn dùng kéo luồn vào trong cổ ngỗng cắt bỏ thịt và xương, chỉ giữ lại da cổ. Bạn cần làm khéo tay và nhẹ nhàng để da cổ không bị rách nhé!Sau khi làm sạch cổ ngỗng thì cũng là lúc thịt ngấm gia vị rồi. Đem thịt ngỗng đi hấp cách thủy 15p cho chín này bạn cho đỗ xanh đã rang, thịt băm, tiết ngỗng, hành lá, ớt thái lát và chút muối vào bát rồi trộn đều. Như vậy dồi sẽ đậm vị hơn khi ăn. Để bát dồi trong 10p cho hấp gừng sảBước 3 Hoàn thànhDa cổ bạn buộc lấy 1 đầu rồi nhẹ nhàng nhồi vào bên trong. Khi ngồi nhớ nhẹ tay để da không rách nhưng cũng phải đủ chặt nhé!Khi nhồi thì cứ nhồi đến đâu vuốt xuống dưới đến đấy. Khi phần thịt bên dưới chặt rồi mới nhồi tiếp. Làm đến khi hết nguyên liệu thì buộc nốt đầu còn lại vào và đem đi luộc luộc thì dùng tăm xiên vài lần lên dồi để nước chảy ra không để dồi bị căng khi dồi chín rồi thì ớt ra đợi nguội hẳn rồi đem đi rán vàng. Lúc này là có thể dùng được thịt ngỗng thật đẹp ra đĩa. Phần dồi bạn thái thành từng khoanh tròn nhỏ rồi xếp quanh đĩa. Khi ăn chấm cùng xì dầu tỏi ớt rất hợp. Bạn có thể dùng thêm các loại rau thơm để tăng hương vị của món ăn. Khá đơn giản đúng không nào? Các bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?5. Cách làm lườn ngỗng sốt Nguyên liệu chuẩn bị Mơ hộp 1 hộp 300g 700g lườn ngỗng 2 thìa mật ong Cà rốt 1 củ to Cải chíp 2 cây Rau thơm theo ý thích Gia vị gồm giấm đen, hạt nêm, nước tương,… 2 thìa kem Các bước thực hiện– Thịt ngỗng sau khi làm sạch thì ướp cùng giấm đen, mật ong, hạt nêm, nước tương và chút rau thơm thái nhỏ. Trộn thật đều rồi để yên 30p cho thịt ngấm.– Cà rốt gọt vỏ rồi đem rửa sạch. Thái thành những miếng vuông vừa ăn rồi đem luộc chín. Cải chíp làm sạch rồi trung với nước sôi. Sau đó đem ngâm vào tô nước lạnh cho rau xanh giòn. Hộp mơ bạn lấy 1 nửa rồi đem bổ múi cau.– Đun chảy bơ trên chảo rồi cho thịt ngỗng đã ướp vào chiên xém đi là được. Vớt thịt ngỗng ra rồi xếp lần lượt vào khay nướng. CHo vào lò nướng ở 180 độ cho chín hẳn. Khoảng 20p sau là được. Sau đó đem thịt thái thành từng miếng vừa ăn và xếp đẹp mắt ra đĩa. Xung quanh bày rau cải, cà rốt và mơ đã chín.– Số mơ còn lại bạn bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn. Cho vào chảo cùng với bơ và chút kem tươi. Nêm thêm hạt nêm và khuấy đều. Cho nước thịt ở ngỗng vào đun để làm sốt. Khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp và rưới lên thịt ngỗng là Cách làm món ngỗng Nguyên liệu chuẩn bị 5kg thịt ngỗng. Cỡ khoảng 1 con vừa 1 củ hành tây 1 nhúm tiêu và muối hạt 100g nho khô 200g mận khô 4 quả Chi tiết các bước làm ngỗng nướng– Ngỗng rửa qua với nước lạnh rồi dùng muối và tiêu xát toàn thân trong ngoài thịt ngỗng. Chặt riêng cổ và cánh để làm món khác. Tim, mề, gan cho vào 1 bát riêng.– Táo rửa sạch rồi đem thái vuông. Đem táo trộn cùng nho và mận khô. Cho hỗn hợp vào bát lòng trộn đều.– Cho chút tiêu và muối vào bụng ngỗng rồi dùng tăm ghim cố định lại. Ghim cho kín để nước không chảy ra ngoài. Cho ngỗng vào lò nướng ở 200 độ. Khi đặt ngỗng lên khay nướng nhớ ngửa bụng ngỗng lên để nước không chảy ra ngoài nhé! Đồng thời dưới khay nướng xếp thêm 1 khay nữa để hứng mỡ. Nướng suốt 1 tiếng đồng hồ rồi hạ nhỏ nhiệt độ xuống 100.– Mang khay mỡ ra gạn bớt và giữ lại nước màu đen. Nước này dùng để làm nước sốt. Cũng khay đó cho thêm 1 chút nước vào rồi bỏ lại vào lò nướng như cũ.– Cứ để như thế 8 tiếng đồng hồ là thịt ngỗng sẽ chín mềm. Như vậy là đã xong món thịt ngỗng nướng rồi đấy!7. Kết bàiVậy là bạn đã có kha khác cách chế biến thịt ngỗng rồi đúng không? Chúng mình hi vọng các bạn sẽ có được những bữa ăn ngon miệng với thịt ngỗng. Chúc bạn thành công với cách làm này nhé!Cập nhật 14/06/2020

thịt ngỗng làm món gì ngon